28 Mart 2011 Pazartesi

ягоды (Küçük sulu meyveler) -2-

Брусника(brusnika): Türkçede karşılığı yok (azerice mercangile) (ing.cowberry)


Fotoğraf: http://nar-sredstva.ru
Faydaları:
  1. Bir çok organik asid içerir.
  2. C vitamini, provitamin A (beta keratin olarak), B vitamini (B1, B2, B3) içerir.
  3. Potasyum,magnezyum, kalsiyum ve fosfor içerir.
  4. İdrar yolları enfeksiyonlarına oluşumunu engelleyen doğal kimyasallar barındırır.
  5. Ayrıca çekirdeği Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir.

Клюква (klukva): keçi yemişi ya da kırmızı yaban mersini (ing. cranberry)

Faydaları:
  1. Yüksek oranda C vitamini içerir.
  2. İdrar yolla enfeksiyonlarını önler.
Mevsimine göre tüm pazar tezgahlarında yerlerini alırlar bu meyveler... Alırken nasıl hazırlanır diye sorarsanız sanırım değişik tarifler vereceklerdir. En basit haliyle tatlı olanları sadece rondodan geçirip keklerin üzerinde kullanabilirsiniz, diğerlerini de şekerle tadlandırarak şurup şeklinde içebilirsiniz. Not: Bu yazıyı yazdıktan sonra bulduğum şu linke de bir tıklayın derim. Faydalı bir sitedir kendileri :))

2 yorum:

Alexey dedi ki...

(ing.cowberry) - adini biz koyalim, klukva keci yemisi ise bu da dana yemisi olsun

Çelebi dedi ki...

valla ben beğendim bu öneriyi...